文丨微酒

近日，微酒獲悉：敘府將于5月30日為早已聲名在外的經(jīng)典白蓋“小綠俠”舉辦一場別開生面的“出道”大秀。

從去年3月震撼“首秀”到今年春糖以酒都“小綠俠”火爆出圈，業(yè)內(nèi)對經(jīng)典白蓋這款產(chǎn)品業(yè)已印象深刻，作為重新定義光瓶白酒感官新體驗的創(chuàng)領(lǐng)之作，肩負夯實大眾酒市場重任的經(jīng)典白蓋將如何以此次大秀為新起點迎接行業(yè)變革？

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經(jīng)典白蓋出擊

搶占行業(yè)新高地

2022年，19家上市白酒企業(yè)營收總計3517.99億元，同比增長15.12%，凈利潤實現(xiàn)1304.72億元，同比增長20.36%。其中，茅臺股份、五糧液、洋河股份、山西汾酒、瀘州老窖、古井貢酒6家企業(yè)營收過百億元。

從數(shù)據(jù)可以看出，白酒行業(yè)在疫情、消費下行等不利因素影響下表現(xiàn)出了韌性與潛力，市場競爭繼續(xù)呈現(xiàn)“向優(yōu)勢品牌、向優(yōu)勢產(chǎn)能、向優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)”三集中的發(fā)展趨勢。針對當前行業(yè)形勢，盛初咨詢董事長柴俊提出行業(yè)正處于強弱周期轉(zhuǎn)換之中，弱周期要調(diào)整到位，強周期才能甩開對手、拉開差距。

進入2023年后，“搶跑”成為各行各業(yè)的共識，酒企們紛紛在產(chǎn)品創(chuàng)新、模式創(chuàng)新和營銷創(chuàng)新等層面下功夫。隨著消費回歸“品質(zhì)”，回歸“價值”，市場進入追求質(zhì)價比的時代，高品質(zhì)與親民價格的商品成為消費主流，光瓶酒也成為各方爭奪的新陣地，各大酒企紛紛扎堆，魚龍混雜，品質(zhì)良莠不齊。在市場上亟需標桿產(chǎn)品作為引領(lǐng)時，一款來自“國優(yōu)敘府”的品質(zhì)光瓶，憑借其極致的品質(zhì)殺入人們眼簾，一舉成為推動光瓶酒市場進入“標準化”“品質(zhì)化”時代的旗手。

經(jīng)典白蓋是敘府酒業(yè)延續(xù)名優(yōu)白酒使命，重新定義光瓶白酒感官新體驗的創(chuàng)領(lǐng)之作，亦是敘府“構(gòu)筑兩大體系，打造一大單品”戰(zhàn)略規(guī)劃的核心落點，是敘府著力打造的“核心戰(zhàn)略大單品”倍增器，它凝練著敘府對新一代產(chǎn)品的重要期望，是敘府沖刺業(yè)績井噴的核心“基石”。

自產(chǎn)品推出以來，經(jīng)典白蓋憑借在品牌文化、產(chǎn)品品質(zhì)和產(chǎn)品形象上的優(yōu)勢，分別在核心消費者私享品鑒會、糖酒會、酒博會上獲得了眾多經(jīng)銷商“物超所值”“內(nèi)容大于形式”等評價，并在短短一年時間里斬獲五項行業(yè)大獎，一舉成為光瓶酒賽道中的“明星”產(chǎn)品，占據(jù)了光瓶酒行業(yè)高地。

在過去一年多的時間里，經(jīng)典白蓋堅持踏踏實實走好每一步，無論是“董事長與敘府·經(jīng)典白蓋的故事”動漫，糖酒會的“小綠俠江湖行”活動，還是各項行業(yè)大獎的斬獲，都是依靠自身品質(zhì)實力收獲了好口碑，從而筑牢品牌了的護城河。

02

敘府的“取勝”之道

瞄準光瓶酒“品質(zhì)”時代

數(shù)據(jù)顯示，光瓶酒由2013年的352億元增長至2021年的988億元，復合增速高達13.8%，預計到2024年年底將達到1500億元。這意味著一個大光瓶時代正在加速到來，市場的持續(xù)擴容將帶來愈發(fā)激烈的行業(yè)競爭，那么產(chǎn)品如何才能爭奪在市場上的話語權(quán)？

《創(chuàng)新者的窘境》里，克里斯坦森研究了磁盤驅(qū)動器20年的歷史，統(tǒng)計出數(shù)據(jù)說，如果你正面跟巨頭競爭，成功率只有6%。如果你率先進到一個新興價值網(wǎng)里面去，采用一種破壞性創(chuàng)新的競爭策略，成功率會高達37%，有6倍的差距。

所以說，在品牌集中度日趨加劇的當下，行業(yè)存量競爭中突破傳統(tǒng)壁壘、開拓新的方向，或許是酒企破局的關(guān)鍵；加上在品質(zhì)消費時代的浪潮洗禮下，大眾光瓶酒向品質(zhì)光瓶酒過渡已經(jīng)是大勢所趨。作為宜賓產(chǎn)區(qū)優(yōu)秀代表的敘府應時、應勢推出的經(jīng)典白蓋如同一條殺入酒業(yè)江湖的“鰱魚”，憑借夠真、夠勁、夠爽的好口感、好品質(zhì)，倒逼良莠不齊的光瓶酒市場不斷向上進化。

聚焦行業(yè)發(fā)展，在新消費需求下，名酒頭部品牌、區(qū)域龍頭以及新興勢力的共同努力推進了光瓶酒賽道的高端化上行，光瓶酒的價格區(qū)間得以重構(gòu)，50~100元之間的光瓶酒份額更是逐步加大。經(jīng)典白蓋以“國營、國優(yōu)、國企”三國背景背書，“老窖池、老工藝、老名優(yōu)、老味道”四老價值加成，僅定價159元，這無疑是以極致質(zhì)價比進行大眾消費市場的前瞻性布局，以酒都宜賓品質(zhì)光瓶代表作的身份提前占位光瓶酒百元以上價格帶，加速推動該賽道加速進入“品質(zhì)化”時代。

從企業(yè)自身發(fā)展來看，隨著高線光瓶酒逐漸成為大眾酒市場的消費主流，對于敘府酒業(yè)來說，推出一款擁有高品質(zhì)、高品位標簽的光瓶酒不僅是構(gòu)建品牌認知與消費口碑的重要塔基，也是進一步豐富產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、延續(xù)“國優(yōu)榮譽”的重要舉措和推進品牌拔勢升維的重要抓手。

03

與消費者“同行”

方能斬獲千億市場頭籌

消費者認可的產(chǎn)品，才有產(chǎn)品力；消費者認同的品牌，才有品牌力。

一直以來，品質(zhì)成就了敘府的名氣，被視為其立足市場之本。正如川酒集團副總經(jīng)理、敘府酒業(yè)股份公司董事長熊吉所言：“消費者之所以選擇敘府，我認為是看到的敘府的‘真’，包括人文底蘊之真、生態(tài)釀造之真、原生古窖之真、五糧精釀之真、大師雕琢之真?！薄罢妗钡谋澈笃鋵嵤菙⒏某跣氖姑?，要釀老百姓喝得起的純糧好酒，做消費者的同行者。

埃森哲發(fā)布的《2022中國消費者洞察》報告中明確指出：隨著消費者的“自我意識”越來越強，消費成為表達自我、塑造自我風格的重要出口。由此來看，品牌化競爭時代，與消費者“同行”不再是提供高品質(zhì)產(chǎn)品，還需要在保證自身可持續(xù)發(fā)展的同時更好的服務消費者，更加重視“消費者的主體價值”。

在這方面，敘府品宣齊行，一邊推出經(jīng)典白蓋，響應時代，回應消費訴求，一邊構(gòu)建立體化全觸達傳播網(wǎng)絡，轉(zhuǎn)換與消費者的溝通模式，結(jié)合消費人群的情緒洞察，由董事長親任“推廣大使”，同時賦予產(chǎn)品“小綠俠”人格化創(chuàng)意等，通過整合各類創(chuàng)意營銷手段，拉近與消費者的距離，達成與消費者的深度鏈接。

在行業(yè)觀察人士眼中，敘府不再單純的面向消費者“自上而下”地輸出品牌觀點，而是在品牌塑造之路上也成為消費者的 “同行者”，在文化內(nèi)涵層面與消費者建立深度互動，完成螺旋提升，憑借消費者的認同坐穩(wěn)光瓶酒賽道頭部寶座。

接下來，經(jīng)典白蓋這位酒都“小綠俠”將如何借助此次大秀釋放其品牌影響力攻占大眾視野？又將在更多營銷場景下續(xù)寫怎樣的精彩？我們共同期待。